一起看看吧！
首先我们把胡萝卜清洗干净，掐头去尾，对边切开，切成薄片之后再切成细丝。
粉条我们要提前用冷水浸泡，这样也不容易粘锅，无论是红薯粉还是土豆粉呢，都提前用冷水浸泡会比较好吃。泡的粉条切的稍微短一点，不要太长。
接着起锅热油，油热之后放入适量的花椒，还有姜丝，炒出香味儿之后，我们将胡萝卜丝放进去爆炒。葫芦丝微微发软，就将刚刚处理好的粉条也放进去一块翻炒。
倒入适量的酱油，再加入少量的食用盐。避免太干，我们再倒入适量的清水搅拌均匀。
翻炒均匀，入色入味之后，我们就可以出锅盛盘了，这一道好吃的胡萝卜炒粉条
