今天我要来复刻一下昨天晚上我吃到的一个美味的手抓饼，那个口感真的就很好，我就立马回购了。还行，挺好吃的，而且问了我朋友都说很好吃，今天立马又入手了，我们开始动起手来。
·首先需要准备的就是面粉，也就是普通的面粉，还有两个鸡蛋、牛奶、加油、盐和胡椒粉。
·先把面粉倒在碗里面，然后在中间挖个坑，打入鸡蛋，用筷子快速的搅拌均匀。
·然后加入牛奶，再加入盐和胡椒粉，继续用筷子搅拌均匀，一直搅拌到面糊变得稠稠的。
·再把控干水分的蔬菜切碎加入到面糊里面，再放点香菜继续翻拌均匀。
·把面糊倒在案板上用手揉搓成一个光滑的面团，然后盖上湿布醒发20分钟。
·接下来准备一个小平底锅，加入适量的食用油，用小勺把面糊舀到锅里面，用铲子把面糊摊成一个薄饼状，煎至两面金黄即可。
这样手抓饼就做好了，可以搭配自己喜欢的酱料或者蔬菜生吃，真的很好吃。我就喜欢吃辣的，所以我放了很多的辣椒，你看是不是很好吃？
