用料
- 碱水面 200g
- 沙茶王 100g
- 大虾 6个
- 潮汕丸 少许
- 小油菜 6棵
- 葱花 少许
- 姜末 少许
- 红糖 1勺
- 清水 600g
- 油 适量
做法步骤
1、准备好食材 大虾洗净 青菜洗净 姜切末 葱切末备用
2、锅中放入适量的油 烧热
3、放入葱末 姜末
4、爆香
5、放入沙茶王100g
6、炒匀
7、炒匀后放入红糖1勺8、加入清水600g 煮开后煮5分钟
9、放入丸子煮10分钟
10、放入大虾
11、将虾煮熟即可，放一旁备用.
12、锅中烧开水，将碱水面煮熟13、捞出放入冷水中冷却
14、小油菜烫熟，放入冷水中冷却
15、将面控干水分放入碗中，青菜摆在一边. 大虾捞出 丸子捞出放入碗中.
16、将汤倒入碗中即可
