首先，我们把买回来的羊肉剁成大块，然后，放入清水中浸泡2小时，泡出血水，捞出洗净备用。
下面的时间我们准备一下所需要的调料，煮手抓羊肉的调料不需要太复杂，大葱，生姜，干辣椒，花椒，即可。用最简单的食材做出美味的美食。
起锅加水，冷水下入羊肉，大火烧开，撇去浮沫，这时下入，生姜，大葱，干辣椒，和花椒包。盖盖炖一个小时后，加入食盐调味，再炖30分钟即可，把羊肉捞出装盘，肉质鲜美，软烂，汤汁保持原汁原味。
首先，我们把买回来的羊肉剁成大块，然后，放入清水中浸泡2小时，泡出血水，捞出洗净备用。
下面的时间我们准备一下所需要的调料，煮手抓羊肉的调料不需要太复杂，大葱，生姜，干辣椒，花椒，即可。用最简单的食材做出美味的美食。
起锅加水，冷水下入羊肉，大火烧开，撇去浮沫，这时下入，生姜，大葱，干辣椒，和花椒包。盖盖炖一个小时后，加入食盐调味，再炖30分钟即可，把羊肉捞出装盘，肉质鲜美，软烂，汤汁保持原汁原味。
