芒果西米露是用西米为材料，放入水中煮至透明，再加入牛奶、芒果制成的一种甜品，粒粒Q弹爽口，放入冰箱喝更凉爽，是炎热夏日的必备品，深受广大家庭的喜爱。
下面详细介绍下芒果西米露的做法：
一、西米清洗干净，泡10分钟，锅中烧水，水烧开再倒入西米
二、盖上盖子煮6分钟，再不断搅动
三、煮至中间有白点，焖10分钟后迅速倒入凉水中泡15分钟
四、再次倒入锅中煮8分钟至整个西米呈透明状
五、快速倒入凉开水中，防止粘连
六、煮好的西米倒入杯中
七、加入牛奶
八、加入糖（根据自己喜好选择加的量）
九、加入切好的芒果块，放入冰箱冷藏1小时
芒果西米露就做好了，西米非常的Q弹爽口，还有健脾，补肺、化痰的作用，可使皮肤恢复天然润泽的功效，是非常适合夏季的饮品。
