西芹榨菜丝
原料
榨菜80克，西芹50克，红尖椒少许
调料
盐、味精、香油各适量
做法
1 西芹洗净去叶留茎，斜切成片，入沸水锅略烫捞起，加盐、味精拌匀。
2 榨菜洗净切成丝，与西芹、红尖椒拌匀，淋上香油，装盘即可。
蒜泥茄子
原料
茄子500克
调料
酱油、蒜泥、盐、味精、白砂糖、醋、香油各适量
做法
1 将茄子洗净，放入盘中，入蒸锅蒸熟取出，撕成长条装盘。
2 取净碗放入蒜泥、酱油、盐、味精、醋、白砂糖、香油调成味汁，浇在茄子上即可。
西芹榨菜丝
原料
榨菜80克，西芹50克，红尖椒少许
调料
盐、味精、香油各适量
做法
1 西芹洗净去叶留茎，斜切成片，入沸水锅略烫捞起，加盐、味精拌匀。
2 榨菜洗净切成丝，与西芹、红尖椒拌匀，淋上香油，装盘即可。
蒜泥茄子
原料
茄子500克
调料
酱油、蒜泥、盐、味精、白砂糖、醋、香油各适量
做法
1 将茄子洗净，放入盘中，入蒸锅蒸熟取出，撕成长条装盘。
2 取净碗放入蒜泥、酱油、盐、味精、醋、白砂糖、香油调成味汁，浇在茄子上即可。
